★Hand's★の知恵 2　　静岡市カットサロンハンズ

洗濯物を干しに外にでたら 虹が！
良き一日になりますように！
  

「僕家のらーめん　おえかき」
「僕家のらーめん　らくがき」
「中華そば　楽描(らくがき)」の系列で
「博多屋台ラーメン　介っち(スケッチ)」さん。

店名が絵を描く的な名前なんだなーと
思いながらせっかくなので博多屋台ラーメン　介っちさん。





なめらかなスープだけど、結構豚臭いような。
釜の中で対流が起こりやすい羽釜で
スープを作っているんだって。羽釜は熱効率が良いのも特徴らしく
強火で炊けて臭みも飛んじゃうって記事を見た事があるけど
結構豚の香りが強いので
豚の香りが好きな方にオススメかも！

ぽっちゃりボディなブタ野郎なわたくしは
意外にも豚くさくない豚骨ラーメンが
お好きなので
今回はつけ麺にしてみましたが
つけ麺も豚の香りでした！